Valentinsmenü 14. Februar 2025

         ab 17 Uhr, bitte reservieren

 winterliches "Bruschetta"
mit süß- saurem Kürbis, eingelegtem Bio- Käse aus Hagsbronn
und Feldsalat auf gerösteter Wurzelkruste von der Bäckerei Schmidtkunz

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grüne Erbsensuppe mit kalt geräucherter Lachsforelle aus Hirschberg

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 rosa gebratene Kalbroulade mit Ricotta- Kräuter- Füllung
dazu buntes Ofengemüse, hausgemachte Gnocchi und Kalbsjus

 oder

 gebratenes Filet vom Skrei dazu geschmorter wilder Broccoli,
hausgemachte Gnocchi und Zitronensoße

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Granatapfelgelee, Ananasragout und Buttermilch- panna cotta